Ce n’est pas encore une tradition chez tous les nouveaux couples, mais pour certains, il est organisé un brunch en l’honneur des mariés accompagnés de certains invités. Un brunch élégant et calme pour vivre durant quelques heures de plus, le bonheur qui réunit deux familles. La seule question à ce niveau qui pourrait donner du fil à retordre lors dudit brunch est bien sûr comment en réaliser un. Suivez ces petites astuces pour parfaire votre brunch d’après mariage.
Choisir l’ambiance du brunch
Puisqu’il est organisé au lendemain de la célébration du mariage, il serait plus agréable de préparer un brunch avec une ambiance assez sobre et conviviale. Ainsi, les termes sobres et sophistiqués seront les mots d’ordre du brunch en compagnie de vos amis et parents proches. C’est la bonne occasion pour rassembler ces derniers autour d’un fabuleux buffet pour leur témoigner une certaine reconnaissance et les remercier de leur présence.
Parfaire son brunch à travers une bonne organisation
Pour obtenir d’une action un résultat optimisé, il faudra nécessairement passer par une organisation minutieuse et rigoureuse. Ainsi, le meilleur moyen de réaliser un brunch mémorable est bien de se donner une certaine rigueur dans son organisation. A cet effet, il faudra procéder par étape en choisissant en premier le lieu où l’on désire réaliser le brunch rendrait. À ce niveau, vous avez le choix entre l’option qui consiste à le réaliser chez vous ou celle qui consiste à louer une salle, outre celle de la réception de mariage.
Que le choix se porte sur votre maison ou encore sur la location de salle, il faudra alors commencer les démarches de décoration le plus tôt possible. Une fois que le lieu du brunch est prêt et joliment décoré, il faudra l’équiper en chaises, tables, couverts et sonorisation. Cette seconde étape est facultative, car elle dépendra du thème choisi pour le brunch et du budget prévu à cet effet. La troisième étape et la plus importante est bien sur celle de la restauration, mais il n’y a pas de panique à avoir à ce niveau.
Une restauration digne du thème choisi
Puisqu’il s’agit d’une petite célébration avant ou après la lune de miel des mariés, il serait agréable de mettre toutes les cartes en places pour la rendre aussi inoubliable que la cérémonie même de mariage. De ce fait, si le brunch est par exemple basé sur un thème élégant et chic, il va falloir jouer la carte de la perfection avec un buffet et une salle digne du thème. Autrement dit, services traiteurs, salle soigneusement décorée, etc. Généralement, il est demandé au service traiteur du mariage de s’occuper également de la composition des mets pour le brunch.
Le choix des mets se fait par contre en fonction de l’heure à laquelle est réalisé le fabuleux brunch. Et il faut souligner que ce dernier se fait généralement de la matinée à l’après-midi ; entre 11 heures et 14 heures. Cependant, il y a également des brunchs qu’on fait plus tôt, à partir de 9 heures du matin et à ce niveau, la restauration sera un peu plus dans le style petit-déjeuner, salade de fruits, etc.
Il est toutefois possible pour les personnes qui aiment s’occuper de tout personnellement de préparer par eux-mêmes le service pour le brunch. Les invités vont se régaler avec de délicieux plats Fast food comme les burgers, pizza, bagels, etc.
Les boissons
Le brunch se fait en journée alors, il faudra modérer le service au niveau de l’alcool. Par contre il est beaucoup plus conseillé de privilégier les boissons telles que les jus de fruits, les cocktails et autres boissons que l’on désire offrir.